Siamo felici che la Repubblica abbia colto l’essenza di Bariolé: un luogo in cui ogni piatto è un incontro tra colori, culture e sapori.

Nel nostro locale di Cit Turin, le crêpes diventano un linguaggio universale fatto di impasti su misura, ingredienti stagionali, attenzione alle intolleranze e contaminazioni dal mondo. Variopinti per scelta, accoglienti per natura.

L’articolo racconta la nostra filosofia: una cucina artigianale e consapevole, pensata per chi cerca gusto, benessere e un pizzico di sorpresa. Che si tratti di una galette speziata o di una dolce con frutta fresca e crema fatta in casa, il nostro obiettivo è sempre lo stesso: farvi sentire a casa, portandovi un po’ più lontano.

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