Ogni anno, il 2 febbraio, da Bariolé si celebra un momento speciale: la Chandeleur, o Candelora, una tradizione francese che simboleggia la luce, l’abbondanza e i nuovi inizi. Le crêpes diventano protagoniste di un vero e proprio rituale di buon auspicio, da vivere e condividere intorno a una tavola accogliente.

Nel suo articolo, La Stampa racconta come da noi questo appuntamento non sia solo gastronomico, ma anche culturale ed emotivo: un’occasione per riscoprire gesti antichi, profumi familiari, sapori autentici. A fare da cornice, i nostri impasti artigianali – preparati con farine locali – e il calore della nostra squadra, che condivide ogni anno questo momento con clienti, amici e curiosi.

Un rito che attraversa le generazioni e che ogni volta ci ricorda quanto il cibo possa unire, raccontare storie e accendere piccoli momenti di felicità.

Vai all'articolo